2014年11月23日

これからの行事

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●「片桐新之介さんに習う魚料理講習会」 第4回
 真サバを丸ごと一匹捌き、しめサバとおろし煮を作ります

ダイヤ 日時 2014年11月30日 (日) 
      午後1時15分から4時30分
ダイヤ 場所 クレオ大阪中央 調理室 (TEL 06-6770-7200)
   (地下鉄谷町線「四天王寺夕陽ヶ丘」下車@番出口より3分)
ダイヤ 講師 片桐新之介さん
      (NPO法人おもしろ農業理事長、
               農家のこせがれネットワ−ク関西幹事長)
ダイヤ 参加費 2500円(会員)
        2600円(読者)
        2700円(一般)
ダイヤ 持ち物 
   エプロン、三角巾、布巾(2枚)、出刃包丁、
   タッパ−等の入れ物2個
    (しめサバとおろし煮持ち帰り用、
            念のため保冷剤も)
   骨抜き、簡易まな板(あれば持参)
ダイヤ 定員  24名
ダイヤ 申し込み締め切り  11月25日(火)
ダイヤ 保育室有 一人300円(事前に申し込んでください)

  今回は午後からの講習になりますので、昼食は済ませてご参加ください。
  料理したサバはお持ち帰りしていただきます。
  調理終了後、事前に用意したごはんと船場汁を食べながら質問等の時間とします。

●TPPとくらしを考えるシンポジウム
 「今の食、当たり前?〜こどもに残したい未来」

ダイヤ 日時 2014年 11月29日(土)午後1時30分〜4時
ダイヤ 場所 国労会館 3階大会議室
   (JR天満駅下車、北側線路沿いに京橋方向へ徒歩3分)
ダイヤ 講演 「これからどうなる?食と農
          ―安倍政権の戦略と『農業改革』」

   渡邉 信夫さん (元立命館大学講師)   
ダイヤ 現場からの報告
 @「がんばっています。大阪•都市農業」
     池嶋 明さん
  (JA大阪中央会食と農•環境対策部次長)
 A「食卓から考える、私たちの暮らし」
     浅岡 元子さん(日本の伝統食を考える会事務局長)
 
 出来るだけ事前参加申し込みをしてください。
 氏名記入の上 FAX 06-6941-5699 (大阪消団連)
 または 日本の伝統食を考える会のメールへ

 主催:ほんまにええの?TPP大阪ネットワ−ク(当会も参加)
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●望年会に参加しませんか
    一品ずつの持ち寄りで、食べて、少し飲んで
    今年1年を振り返りましょう。

ダイヤ 日時 2014年12月20日(土) 午後1時〜午後4時
ダイヤ 場所 大阪農民会館
(JR環状線 大阪城公園駅 徒歩5分)
ダイヤ参加費 2500円
ダイヤ23号列車でいただいた美味しかった料理だけでなく、
日頃の自慢料理も歓迎です。もちろん食べるだけの方も大歓迎です。

参加ご希望の方は、メールにて
下記アドレスにお申し込みください。
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posted by dentousyoku 2014/11/23 | 事務局から>行事のご案内