2010年06月19日

「おら百珍』今年11月いよいよ発行!

 念願の「ら百珍」が今年11月いよいよ発行されます。
 おからは、栄養や健康面で優れているのは言うまでもありませんが、日本の食料自給率向上や食文化を見直す上で重要な食べ物です。価格が安くて素晴らしい食べ物であるおからを、十分活用していただくために、この本を多くの皆さんに購入していただき、大いに広めていただきたいと願っています。。
「おら百珍」編集委員会   編
 日本の伝統食を考える会 発行
       (株)GU企画 発売

B5版 160頁(前後)
予価:2200円
(本体2096円+消費税5%)
ISBN978-4-915785-02-3
C0077 ¥2096E 


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posted by dentousyoku 2010/06/19 | 当会の出版・発行物